Согревающие хот-поты jeongol на курином бульоне, которые вы самостоятельно готовите на мини-плите. Предлагаем три варианта наполнения: копченая куриная грудка, мраморная говядина, кальмары и креветки. К каждому подаем грибы эноки, зелень, кимчи, рисовые клецки токпокки и домашнюю пшеничную лапшу.
В барном меню — новый коктейль с необычной подачей. В ярко-красном spicy sour водку замиксовали со сливой, а сверху — воздушная пенка с пряностями.
Украшаем бокал фотографией гостей, которую делаем сразу после заказа коктейля. Добавили в меню и ностальгический sweet potato tea — твист на солдатский полевой чай на основе батата.
А в качестве десерта подготовили традиционные рисовые шарики gyeongdan со сливочной карамелью и корицей.
Сheese spring roll — спринг-роллы с экстремальным количеством плавленного чеддера, креветками и лапшой шин рамен.
Переносимся в Сеул 80-х — время, когда зарождалась не только корейская поп-культура, но и стритфуд.